Nutrición

Comer bien en el pueblo es más fácil de lo que parece🥗 Para inaugurar esta sección me gustaría contaros como podéis hacer de forma sencilla un plato saludable.

A veces pensamos que comer sano significa comer aburrido, pesar la comida con báscula o comprar ingredientes raros y caros. ¡Nada de eso!

Hoy te traigo una regla muy sencilla para organizar tus comidas principales (comida y cena) usando solo un plato normal:

1. La mitad de tu plato (50%): Verduras y hortalizas 🥦🥕 Pueden ser crudas en ensalada o cocinadas (al vapor, a la plancha, en pisto...). Aportan fibra, agua y vitaminas para tener buena digestión y energía.

2. Un cuarto del plato (25%): Proteína de calidad 🐟🍳 Huevos, pescado, carne magra, legumbres (garbanzos, lentejas) o tofu. Es lo que nos ayuda a mantener fuertes nuestros músculos y a quedar satisfechos sin picar a deshora.

3. El otro cuarto (25%): Hidratos de carbono 🥔🍚 Patatas, arroz, pasta (si es integral, ¡mejor!) Nos dan el "combustible" para aguantar el día.

🧀 ¿Y las grasas? Usa una cucharada de aceite de oliva virgen extra para cocinar o aliñar. ¡Es nuestro oro líquido!

🍏 ¿ Y de postre? Una pieza de fruta de temporada, por ejemplo.

👉Mi consejo de la sección: Os comparto algo que a mí me ha ayudado personalmente con la alimentación y creo que es fundamental para ver la alimentación saludable como un estilo de vida, no como un premio si lo hago bien o un castigo si es al contrario.

No te obsesiones con hacerlo perfecto todos los días. La clave de una vida sana es la constancia, y disfrutar de lo que comemos en compañía de los nuestros.

Espero que os ayude 🙂