Hola a todos! Soy Anabel, dietista por vocación, aunque muchos en el pueblo me conocéis como Podóloga. Me formé en dietética hace ya algunos años movida por mi propia historia personal.

Desde mi adolescencia tomo una pastilla para el tiroides (de las que «hacen engordar», como me dijeron en su día), algo que seguro a muchos os resulta familiar. Durante años probé mil dietas sin éxito, hasta que entendí que la solución no era restringir, sino aprender. Por eso decidí formarme profesionalmente en nutrición.

Desde hoy, voy a estar por aquí cada dos miércoles para compartir con vosotros un espacio dedicado al bienestar. Encontraréis consejos prácticos sobre alimentación saludable, recetas sencillas, mitos desmentidos y todo lo que se me ocurra para ayudaros a mejorar vuestros hábitos día a día, sin complicaciones ni dietas milagro.

Mi objetivo es acompañaros para que disfrutéis de la comida mientras cuidáis de vuestra salud. ¡Espero que este espacio os sea muy útil! Un abrazo a todos!